Szénhidrát-csökkentett és allergénbarát sütemények

A modern étkezési szokások megváltoztak. Egyre többen keresik a cukormentes, tejmentes és szénhidrát-csökkentett süteményeket ételallergia, érzékenység vagy tudatos étkezés miatt. Nálam ezek is rendelhetők, kompromisszumok nélkül.

Cukor hozzáadása nélküli változatok

Természetes édesítővel (4:1 eritrit - stevia) készítem a cukor hozzáadása nélkül készült süteményeket. Így a cukor nélkül étkezők és a tudatosan táplálkozók is élvezhetik a finomságokat.

Tejmentes változatok

A tejmentes süteményeknél növényi alternatívákat használok a vaj és a tej helyett. A laktózérzékenyek és a tejfehérje-allergiások számára biztonságos választás.

Szénhidrát-csökkentett

A szénhidrát-csökkentett süteményeknél az 50% finomliszt mellett kukoricalisztet, zabpelyhet, rizslisztet, rostban gazdagabb teljeskiőrlésű lisztet, használok süteményeimben. Így a szénhidrátcsökkentő étrendet követők is ehetnek valami finomat.

Egyedi rendelések

Minden rendelésnél megbeszéljük az igényeket és az érzékenységeket. Szívesen készítek egyedi változatokat is - csak jelezze, és megtaláljuk a megoldást.

Bármely sütemény kérhető cukrohelyettesítővel, és tejmentesen, megbeszélés alapján.  Az uzsonnasüteményeket, kalácsokat tejmentes változatban tudom elkészíteni. Tojásmentes süteményt nem készítek.

A tudatos étkezés és a finom ízek nem zárják ki egymást — nálam kéz a kézben járnak.